POZNÁTE PERUÁNSKU VIŠŇU ?

Rastlina, ktorej kvet vidíte vľavo na obrázku je u nás málo pestovaná. Jej botanický názov je Physalis peruviana príp. Physalis edulis, u nás ju však poznáme ako peruánsku višňu alebo aj machovku peruánsku. Rastlina a jej pestovanie je podobné aku u kolíkových rajčín. Peruánsku višňu je potrebné predpestovať zo semien. Najvhodnejší termín výsevu je koniec februára, vzhľadom k pomalému počiatočnému rastu. Semená vysievame riedko do truhlíkov. Klíčia pri teplote 24°C.

Rastlinky presadzujeme do malých nádobiek (napr. jógurtové kelínky), v štádiu klíčnych listov a udržujeme teplotu 20°C a viac. Správne predpestované sadenice majú mať pri výsadbe (po 15 .máji) už nasadené prvé kvety. Peruánske višňe sú teplomilné rastliny, umiestnime ich preto na slnečné a pokiaľmožno aj bezveterné stanovište. Výsádzame na vzdialenosť 1 x 0.5 m, do humóznej pôdy vyhnojenej zeleným hnojivom alebo kompostom.
Rastliny môžeme pestovať aj vo väčších, dostatočne hlbokých kvetináčoch alebo črepníkoch (s priemerom min. 30 cm), s dobrou zeminou, na balkónoch i v byte.

Peruánské višne sa vyväzujú ku kolíkom keď dosiahnu výšku asi 30- 40 cm a na rozdiel od rajčín, sa im nevyštipujú podpazušia listov ale rastlina sa necháva voľne rásť. Až sa rastlina rozrastie je vhodné ju po obvode zviazať do tzv. koša.

Na obrázku vpravo vidíte: 1. list rastliny, 2. kvet a 3. obal plodu, listový kalich (žltý plod veľkosti višne je v tomto obale).

Plody peruánskej višne obsahujú veľké množstvo vitamínu C, zlepšujú trávenie, upravujú hladinu cholesterolu, znižujú krvný tlak a zlepšujú činnosť nervovej sústavy.

Zberáme ich priebežne ako dozrievajú od konca augusta až do prvých mrazov v jeseni. Bobule sú zrelé, keď listy kalicha uschnú do hneda. Plody sú chutné, sladkokyslé, aromatické, konzumujeme ich ako čerstvé, tak aj sušené alebo si z nich môžeme ľahko pripraviť džem, marmeládu či kompót.

Semená u nás ponuka obchod od fy. MoravoSeed Mikulov cena je asi 20 Sk za balenie po 150 ks.